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トマトを湯むきして、ソースの材料を全部混ぜて、ブレンダーでスープにする。
※塩レモンがなければ、塩(小さじ1/2)+レモン汁(小さじ1)+レモンの皮(少々)で、代用してください
カッペリーニを茹でて、湯をきったら氷水で冷やして、キッチンペーパーでしっかりと水分を切る
スープと麺を合わせてよく混ぜたら、器に盛って、トッピングする